甘肃省鲑鳟鱼养殖面积达370余亩 产量3000余吨

记者&nbsp庄俊康

9月17日记者从甘肃省农牧厅了解到,目前全省鲑鳟鱼养殖面积达370余亩,养殖产量3000余吨,占全国产量的1/5。养殖面积和产量均位居全国前列。

甘肃地处西北内陆,冷水资源丰富并且类型多样,泉水、山涧溪水以及以刘家峡为代表的水库均是养殖鲑鳟鱼的理想场所。全省可发展冷水养鱼面积3.4万亩。目前全省鲑鳟鱼养殖面积达370余亩,养殖产量3000余吨,占全国产量的1/5,养殖面积和产量均位居全国前列。农民养殖鲑鳟鱼亩产10吨左右,产值30万元左右,每亩净收入可达8至10万元以上。经过30多年的发展,永登、永昌、张掖、敦煌、临夏、甘南等地已初步成为我省的高寒冷水鱼养殖基地,以碧泊产业公司及其敦煌沙漠高寒冷水鱼产业科技园和永靖虹大三文鱼有限责任公司为龙头的高寒冷水鱼繁育、养殖、加工产业带雏形已经形成。
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甘肃虽地处西北内陆,但冷水资源丰富且类型多样,有得天独厚的鲑鳟鱼养殖条件,泉水、山涧溪水以及以刘家峡为代表的水库均是养殖鲑鳟鱼的理想场所。据悉,当前,甘肃省鲑鳟鱼养殖面积达370余亩,养殖产量3000余吨,养殖面积和产量均位居全国前列。

鲑鳟鱼是鲑鱼和鳟鱼的统称,属冷水鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而享有“水中人参”美誉,是联合国粮农组织向世界各国推广的优质养殖品种。甘肃省鲑鳟鱼养殖始于上世纪70年代,历经40多年,养殖品种也由单一的虹鳟鱼发展到金鳟鱼、七彩鲑、三文鱼、大西洋鲑和哲罗鲑等多个品种。40年间,甘肃省总结和积累了丰富的养鳟经验和技术,先后解决了虹鳟鱼自繁、苗种培育成活率低、水库网箱养鳟病害和大规模供苗方面的问题,通过开展技术创新,养成技术达到国内领先水平,实现了当年投放苗种、当年养成销售的目标,形成了鲑鳟鱼苗种繁育、商品鱼养殖、产品加工、销售的产业链。

目前,甘肃省共有鲑鳟鱼养殖场和专业户250余家,养殖范围覆盖了全省的12个市州。其中,农户养殖的鲑鳟鱼亩产约10吨,产值30万元左右,每亩净收入可达8万元至10万元。经过长期发展,永登、永昌、张掖、敦煌、临夏、甘南等地已初步成为甘肃省的高寒冷水鱼养殖基地。同时,甘肃省水产科技工作者通过20余年的努力,培育出了自己的品种——甘肃金鳟,被全国水产原良种委员会审定为水产养殖新品种。(记者孙海峰实习生盛捷)

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